先日のこと。
我が家で久しぶりの宴会が開かれました。
ウッドプレートに色々乗せちゃいます(´∀｀*)
ラタトゥイユはブレイザーで沢山作った後、半分はオーバルに盛りつけました♡笑
残った半分ですが、「ソース多め」に作ったので、パスタソースに変身する予定です＾＾
残った半分ですが、「ソース多め」に作ったので、パスタソースに変身する予定です＾＾
もはや定番！
メインはお鍋にしたので、宴会前日に届いたこちらがいい仕事しました＾＾
立っているから目立つので、みんなが見つけやすかったようです＾＾
実はこれで２回目のふわっふわ鶏団子鍋。
uriさんが作っていたお鍋を、まねっこさせて頂いたものです♡
鶏ミンチに、刻んだネギとすりおろした長芋をたーーーっぷり入れて。
私は長芋多めが好きなので、これでもか！！！ってくらいに入れました。
形はいびつですがフワ・トロ～な美味しさです！！！
形はいびつですがフワ・トロ～な美味しさです！！！
そして。
もちろん、コイツを忘れてはいけません！！
もちろん、コイツを忘れてはいけません！！
アイラブ大分・アイラブ柚子胡椒♡
鶏から旨味がたっぷり出るので、茅乃舎だしと、薄口醤油だけで絶品スープの完成です。
今回も美味しくいただきました(*´▽｀*)
uriさんありがとーーーー♡
そして、ちょこちょこと余っていた食材を処分させて頂いたこちらの一品。
バゲットばっか。
みんな、ごめん。
バジルは家庭菜園から＾＾
ちなみに。
子供たちには、キッズが好きそうなオードブルを取って、おにぎりを作りました。
庭のシランの葉もついに色あせてきました...もうこれで最後かな。
宴会会場のセッティング写真がなくて申し訳ないのですが。
人数が比較的多い＆平日のファミリー飲み会は、「半分作って半分買う」ことが多いです。
頑張りすぎると疲れちゃうので...
みんなでワイワイやることに意義がある！
↑開き直り。笑
年末に向けて、パーティー料理も勉強中です＾＾
これから冬に向けて、ストウブの出番が多くなりそうです＾＾
今日もお越しいただきありがとうございました。
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