頑張らないおもてなし～ACTUSのカッティングボード～ : WITH LATTICE Powered by ライブドアブログ

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こないだの日曜日。

私のお友達を招いて、おうちパーティー（ただの飲み会(;´∀｀)v）をしました。

メンバーは、結婚前に勤めていた職場の同僚たちです。

めちゃくちゃ忙しい職場で、忙しい時期は夜中まで残業する日が何日も続きました。

お昼休みも10分で昼食を済ませ、残りの時間はデスクにうつ伏せて寝るという。。

おしゃべりが楽しいお年頃なはずなのに...今思い出しても、本当に笑えるほどみんな疲れきっていました。

そんな職場だったからこそ、「戦友」との絆は強く。

夜中にアホみたいな会話をして眠気を飛ばし合ったり、数少ない休みを合わせてお楽しみ会をしたり。

いや～、話せば長くなりすぎるのでここらへんで止めますが。

辛くて眠くて、でも楽しくて...そんな濃い時間を一緒に過ごした、大好きなメンバー達が来てくれたのでした。

さて。

メインのおつまみは、カナッペ2種盛り♪

アボカドと生ハムのカナッペと。

アボカドが柔らかすぎて、美しくスライス出来ず...結局ディップのようにして盛りつけました。笑

そして、クリームチーズとスモークサーモンのカナッペ。

しつこいほどに登場する、お正月用に買いだめしたスモークサーモン！笑

やっとこれで、あと1パックになりました...（まだあるんかい！）

次回のパーティーメニューにも、スモークサーモンが登場するはず(･´艸`･)

何がいいって。

このカッティングボードの大きさといったら！笑

φ40cm！！スペースを良い具合に取ってくれるので、余白が多かったテーブルも一気に華やぎます♡

ACTUSセールで購入した、大きな大きなカッティングボード。
※残念ながらオンラインショップでは、販売終了しております。

普段の食卓で、毎日登場するものではありませんが。

やっぱりこんな時には、重宝する～♡

そして、KOZ LIFEさんのNEW YEAR SALEで購入したマノのオーブン皿を使って。
※こちらも、現在お取り扱いなしのようです。

チキンとゴロゴロお野菜のオーブン焼き♡

塩コショウとガーリックパウダーを振り、バジルペーストとオリーブオイルを混ぜたものを、最後に回しかけました。

オーブンに入れっぱなしで出来る簡単メニュー！

下ごしらえも簡単、調理も簡単！　実はこのメニュー、すでに2回目です(●´∀`●)

KOZLIFEさんといえば...ついに本が出ましたね♡

　　2/22（月）発送！

KOZLIFEさんのブログでは、いつも美味しそうなまかないご飯が登場していて。

この本、買っちゃおうかな～

そして、買ってきたお惣菜を並べたり。

使用したのは、IKEAのカッティングボード...というかまな板（⇩ 左上の写真です。）

母から譲り受けた、細長い木製トレイも大活躍♪

切るだけ・和えるだけ・盛りつけるだけ。

そんなメニューばかり。笑

大勢が集まる日は、全てを手作りするのはとうていムリな話で...（私の場合です。）

お惣菜の力を借りたり。

乱切り＆オーブンへINで、ほったらかしでも出来るメニューにしたり。

そんな「頑張らないおもてなし」が主流です。

「ごめん、ほっとんど買ってきたーーーー(・ω<)」って言えるメンバーだからこそですが...

気張らない、私流おもてなしのご紹介でした♡