料理が好きだというわけでは決してない主人。

なのに~、いきなり変なスイッチが入り

キッチングッズを突然買って来る事が多い

のですが趣味の釣りにまつわるモノばかり。笑

今回買ってきたのは、こちら...

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炙りの道具ですね。笑

最近釣りにも少しずつ行くようになって。

今ハマっているのか太刀魚釣りらしく。

塩焼きや煮つけ、お刺身にしたり。

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いつものメニューも飽きてきたので

普段とは違うメニューにもチャレンジ

するようになりました。

3枚におろした太刀魚に、バジルソースと

ドライトマトのオイル漬けを乗せて

クルクルっとしてからグリルで焼きます。

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硬くならない程度に焼いて、チーズを乗せます。

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そしてバーナーで炙る✨

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出来上がりーーーヾ(*´∀`*)ノ

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ふんわり~✨美味しくできました!

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そして、もういっちょ♡

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こちらは、トマトソースとバジルソースで。

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この2品は、お友達からいただいたバジル

ソースとドレッシングを使いました。

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HISIMITUさんは、福岡県添田町にある
元醤油蔵を改装したカフェレストラン。
私も一度行ってみたいなぁ✨



少し前はイサキのお刺身も炙りにしてみたり。

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我が家では「炙り」ブームが来てます。笑

そして、釣りが始まり...

魚料理の日の頻度も上がりました!

こちらは、釣り仲間の方からいただいたイカ✨

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海の幸を満喫中ですヾ(*´∀`*)ノ

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