すでに今年買ってよかったキッチングッズNo.1が決定！素人の料理がプロ並みになるものヾ(*´∀｀*)ﾉ : WITH LATTICE Powered by ライブドアブログ

先日の記事でご紹介させて頂きましたが、

我が家にやってきた真空低温調理器BONIQ✨

あれから、色々な料理を試しているのですが、

どれも素晴らしすぎて♡

今年はまだ5か月残ってますが。

今年買ってよかったキッチングッズNo.1に

間違いないですヾ(*´∀｀*)ﾉ

例えばローストビーフ。

今回はスーパーで購入した外国産の

モモ肉で作ってみました。

今までローストビーフは炊飯器で作って

いたのですが、安いお肉だとやっぱり硬い。。

BONIQなら、柔らかく作れるんじゃない？と

試してみたくなったのです。

さっそく... 58℃で3時間。
※輸入肉なんで、若干温度を高めに設定。
ビビってる～笑

さぁさぁ、結果はどうでしょうか...✨

いいお色～ヾ(*´∀｀*)ﾉ

めちゃくちゃ安いお肉でしたが、しっとり

柔らかく仕上がりましたよーーー！！

次回はぜひ、高級和牛でやってみたい♡

冬のボーナス時期かな。笑

次は鶏ハムです。

鶏ハムは、60℃で１時間15分。

調理した後に味付けをします。

バジル風味と、シンプルにお塩だけのもの。

味付けは、調理前・調理後両方試してみた

のですが、調理後に味付けした方がさらに

柔らかく仕上がる気がして以来、この方法で

作っています。

冷蔵庫で1日置くと味もしっかりなじみます。

カットしているところを動画で見てほしい

くらい、しっとり～の柔らかさです✨

均一に火が通っていますよね♪

さらに、低温真空調理のレシピ本も届いてまして。

この本のレシピにあった桃のコンポートも。

まず桃は湯剥きして、種を外します。

お砂糖・キルシュ酒・レモン果汁・水

と一緒にジッパーバッグに入れて

66℃で30分加熱します。

お鍋で煮ると、形が崩れてしまいがちですが

BONIQだと形はそのまま、でもしっとりと

柔らかいヾ(*´∀｀*)ﾉ

ただただ30分放置しとくだけでこの美味しさ✨

絶対に失敗しないですよねヾ(*´∀｀*)ﾉ

届いてまず作ったのはローストポークでした。

涙が出そうなくらい柔らかくて美味しかった✨

詳しい記事はこちらから～

もう、本当に毎回毎回感動しかないんです✨

プロが作ったの？？ってくらいに美味しい！

BONIQありがとう♡

こちらのショップさんはあす楽対応！

もう、元は取った気がするくらい

あれこれ作りまくっています♪

さて、開催中のお買い物マラソンですが...

◆マスカラ

絶妙なカラーのディープブラウン✨

⇩この日から使ってます！

人気すぎて生産が追いつかないという

まつ毛美容液も買いました！！

ただ...10月下旬発送予定です！笑

忘れた頃にやってくるーーーー💦

マスカラ下地として使うとカールキープに

なるらしく、これすごくない？？

他商品を同時購入してしまうと納期が遅い方

に合わせての発送になってしまうので、急ぐ

商品がある場合は別々に注文して下さいね！

◆黒毛和牛切り落とし

もう、10回以上リピしてるんじゃ？？

というレベルの黒毛和牛切り落とし。

半額クーポンが出てますヾ(*´∀｀*)ﾉ

「切り落とし」なんて言っちゃぁいけない

くらいに綺麗な状態で届くので、

我が家はほぼ、すき焼きに使ってます✨

200ｇずつ真空パックになって届くので

冷凍庫でも邪魔になりませんよ＾＾

antiquaさんではビッグバーゲンが

開催されております～✨

どれも破格...Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！