料理が好きだというわけでは決してない主人。

なのに～、いきなり変なスイッチが入り

キッチングッズを突然買って来る事が多い

のですが趣味の釣りにまつわるモノばかり。笑

今回買ってきたのは、こちら...



炙りの道具ですね。笑

最近釣りにも少しずつ行くようになって。

今ハマっているのか太刀魚釣りらしく。

塩焼きや煮つけ、お刺身にしたり。



いつものメニューも飽きてきたので

普段とは違うメニューにもチャレンジ

するようになりました。

3枚におろした太刀魚に、バジルソースと

ドライトマトのオイル漬けを乗せて

クルクルっとしてからグリルで焼きます。



硬くならない程度に焼いて、チーズを乗せます。



そしてバーナーで炙る✨






出来上がりーーーヾ(*´∀｀*)ﾉ



ふんわり～✨美味しくできました！




そして、もういっちょ♡



こちらは、トマトソースとバジルソースで。



この2品は、お友達からいただいたバジル

ソースとドレッシングを使いました。







HISIMITUさんは、福岡県添田町にある
元醤油蔵を改装したカフェレストラン。
私も一度行ってみたいなぁ✨


少し前はイサキのお刺身も炙りにしてみたり。



我が家では「炙り」ブームが来てます。笑

そして、釣りが始まり...

魚料理の日の頻度も上がりました！

こちらは、釣り仲間の方からいただいたイカ✨






海の幸を満喫中ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

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