時短料理に便利な調理道具は...

と聞かれると、真っ先に思いつくのが

我が家で愛用しているモノふたつ！

ひとつは以前ご紹介させて頂いた

グリラーですヾ(*´∀｀*)ﾉ





ここで語ってます。



そして、もうひとつは、こちら✨



週に何度も登場する「シャトルシェフ」です！



保温容器とお鍋がセットになっています。



使用頻度も高いので、取り出しやすい場所に

いつもスタンバイさせています。





これで一番よく作るのが肉じゃが。



まずは、中火でグツグツと５分くらい加熱して。

保温容器に入れて30分くらい放置！！


※保温は、フタをしますよ～

勝手に野菜の中まで火が通るので

その後、調味料を加えてまた保温。



グツグツと煮続けなくてもよいので、煮崩れも

しにくいため、ジャガイモの種類も選びません。

そして保存容器から取り出したら一晩寝かせます。

これで味がしみしみ～✨の美味しい肉じゃがに！






晩御飯の後片付けをしながら、翌日の

おかずを同時進行で作れば一石二鳥！

「朝から肉じゃが」の特権の日。笑



もちろん、夜も肉じゃが。笑


さらに、ちょっと頑張れば絶品の料理も

これで作ることができます。

まず、豚バラブロックの表面に焼き目を付けて。



シャトルシェフに移し、生姜・ネギと一緒に

煮ていきます。



グツグツと煮立ってきたらアクを取って

シャトルシェフに入れて１時間ほど保温～！

その後、一旦取り出してお肉を切り分けます。

煮汁を少し残しておいて、それと調味料を

一旦煮立たせたら、お肉をお鍋に戻して。



ネギ・生姜と一緒にグツグツ～✨

沸騰したら保温容器に入れて２時間以上

ほったらかしにしたら完成です＾＾



ほぼ放置なんですが、これがまた

柔らかいのなんのって✨

お鍋につきっきりじゃなくても、ここまで

柔らかい角煮ができるんです～♪

もっとトロットロッにしたい場合は、

「火を入れ直し保温」を繰り返します。

一応、豚の角煮は我が家では贅沢料理

なので（笑）おもてなしの日や、お休みの日に

作っていますヾ(*´∀｀*)ﾉ



他の家事をしながらの「ながら作業」でできるのも、

忙しい主婦にとってはありがたいですよね✨

シャトルシェフは絶対に手放せません！！


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ちなみに...

シャトルシェフを収納しているこの引き出し。



ここは、我が家のキッチン収納の中でも

一番乱れない収納なんです(*´艸`*)

その収納ワザをこちら↓で語らせて頂いています。



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